Jag tycker inte att falukorv gör sig bra på bild, så därför blir det ingen bild på den här maten. Det är fantastiskt gott i alla fall!

Äppelfylld falukorv i ugn till ca 4 personer (och lunch till dagen efter)

Ingredienser:

800 g falukorv

2-3 äpplen, gärna syrliga (t ex Granny Smith eller Ingrid Marie)

1/2-1 gul lök

2,5 dl äppeljuicekoncentrat

smör

ost

Gör så här:

1. Sätt på ugnen på 225 grader C.

2. Skala och skiva löken ganska tunnt

3. Skala, kärna ur och skiva äpplena ganska tunnt också

4. Skala falukorven och skär snitt på tvären. De ska gå ganska djupt, men inte så falukorven går av.

5. Lägg små klickar smör i botten på en ganska stor ugnssäker form

6. Lägg falukorven i formen ovanpå smöret

7. Fyll skårorna i falukorven med en äppelskiva och lite lök i varje

8. Lägg all överbliven lök och äpple runt omkring falukorven.

9. Häll äppeljuicekoncentratet över falukorven och i hela formen.

10. Hyvla ost och lägg på korven tills den är helt täckt.

11. Ställ in formen mitt i ugnen ca 20 minuter tills osten är gyllenbrun och lite frasig.

12. Severa med hemmagjort potatismos och lite grönsaker.

Smaklig måltid!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Från och med idag hittar ni mig på:   http://zandrama.wordpress.com   Jag hoppas såklart att ni fortsätter följa mig och min jakt på ett miljövänligt liv.   So long!  zandrama ...

Nu har vi skrivit kontrakt på huset. Inflyttning om knappt 4 månader.   Dags att sälja lägenheten. I helgen blir det till att städa, för på måndag är det fotografering. 15 och 22/3 är det visningar här och så hoppas vi såklart att lägenheten säljs så...

Väldigt läskigt och samtidigt väldigt spännande är det. Det är inte klart till 100%, men på onsdag morgon skriver vi kontrakt på ett rad/kedjehus 400 meter från där vi bor nu.   Precis utanför tomten finns en sandlåda och lite gungor. Lagom långt bo...

Enligt kalendern är det vår nu.   Ute är det -6,6 grader kl 23.30 och nästan 2 dm snö.   Enligt SMHI är det vår när dygnsmedeltemperaturen ligger över noll grader.   I solen på dagarna märks det att våren är på gång, likaså på humöret.   Imorgon, oc...

Gårdagen kom med dödsbud. En nätbekant somnade in 16/2 efter att ha kämpat mot cancer.   Efter sig lämnade hon man och tre små pojkar.   Det är tomt. Trots att vi knappt kände varandra är det tomt. En mamma, vän, fru, och förebild har gått vidare all...